法國飲食文化中，奶油一直帶著它對精緻美食的承諾，所有大廚料理美食中不可或缺的香氣支柱；在法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)的聯合贊助下，歐洲奶油首度在台舉辦為期三年的推廣計畫，希望將法國奶油的純粹美味帶入國內每個家庭。
法國國家乳製品公會表示，歐洲奶油精緻的外表與細膩繁瑣的製作過程可說是深度法國料理文化的代表，從中世紀美國生產至今千年的演變與創新，成就了法式料理今日值得尊敬的藝術地位。
為提供消費者更多元的奶油應用，首年媒體見面會特別邀請到今年旗下餐廳剛獲米其林一星殊榮的林明健主廚，分享歐洲奶油美味的秘訣。讓大家除了品嚐不同類型的歐洲奶油，主廚並帶領大家製作一款神秘的香料奶油，由歐洲奶油混和特別香料製成，製作完再冷藏定型。
林明健同時示範歐洲奶油手冊中的料理─香煎干貝佐糖漬檸檬和紫米燉飯：高溫香煎使干貝表面完美上色。另加熱義大利燉飯用的高湯，加入米飯並持續攪拌混合。當米飯很熱時，先加入孔泰乳酪，再加入切成小塊的冷奶油使燉飯乳化，並加入鮮奶油攪拌均勻。將燉飯分裝於盤內，一一擺上干貝，加上切丁糖漬檸檬和茴香嫩葉裝飾即是一道香氣濃郁，口感滑順的美味料理。
法國國家乳製品公會指出，奶油是具有悠久歷史的重要烹飪食材，其種類可分為「抹醬奶油」、「無鹽、半鹽或含鹽奶油」、「有機奶油」、「精製與超精製奶油」、「低脂奶油」、「手工攪拌奶油」、「法定產區認證奶油」等，奶油的純粹美味使口中香氣餘韻延綿，只要添加小小一塊，就能「畫龍點睛」，讓最簡樸單純的食品都變得更有風味。
美國生產是否合法？
這個問題也是我們常常諮詢時被問起的問題，目前非常多的年輕一輩準爸媽赴美【生育旅遊】台灣有著90天的免簽證ESTA.其實是非常方便的。但是如果您預計提早入境待產停留時間較久也可以申請160表格即所謂的 B1.B2.以下便是我詳細的回答說明。
一般我們台灣人民赴美可以使用 ESTA 除非您的 待產 + 月子 是超過90天的或是在80天以上，入海關時面對簽證官員要以“誠實”為主要，因為赴美國生產做為“生育旅遊”並沒有違法但是必須在入境前做足功課。
1.提出美國月子美國當地醫生的預約單：證明您與產科醫師以預約好產檢時間，這個部份美國月子私人會所會幫忙我們家的產婦來與醫師預約並且開立預約單，以便入境時方便使用。
2.自己的財力證明：
證明自己是有能力在美國付擔所有的醫療費用的，因為外國產婦沒有繳交美國的任何稅務所以是不可以動用到美國的任何福利，並且所有的醫療費用是當下生產完出院前必須結清所有的費用，不會對於美國國土造成任何付擔。
3.自己的工作證明與房地產證明：夫妻一方即可以提出明確的工作證明即可以，或是夫妻倆雙方共同提供工作證明更為好，並且提出美國月子中心您的房地產證明，讓簽證官員知道您是不會非法滯留美國的，不會有所謂的跳機事件來發生，因為在國內您是有不動產與穩定的工作，在簽證時間內一定飛離美國國土。
4.旅行計劃書：
美國月子會所，在待產期間有安排待產行程，貼心為著產婦針對身體狀況來安排一系列的“待產洛杉磯慢活微旅行”，我們是一家合法的旅遊公司，有著專業的導遊司機先生，導遊司機先生有著美國公民身份與導遊執照，您赴美國生產在待產期間我們擔心您日子過的無趣悶悶的，於是安排了一系列的洛杉磯知名景點導覽，會在您出發美國洛杉磯前給您行程表，是一張完善的旅行計劃書，以符合美國生產的“生育旅遊計劃書”。
5.中國產婦與香港地區產婦以及入境超過90天的台灣產婦：
需辦理“非移民簽證160表格”.就是所謂的 B1.B2.簽證，B1.B2.簽證是給赴美旅行的申請人有多種用途，包含“醫療”以及“社交聯誼與旅遊觀光”，如果孕婦申請 B1.B2.來解讀為“醫療或是參加服務性質的旅行活動”那就是完全合法行為，符合遊客的生育旅行身份入境。
6.美金現金準備充足：
有部份的簽證官會直接要求看您入境帶了多少現金來消費美國生產的醫療費用，醫生的部份大部份是給現金的，所以您在入境的時候一定要帶足夠的現金以證明說您是有能力在美國生產的。
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